Как не странно, но Великий пост это отличная возможность разнообразить свой рацион здоровой пищей, натуральными продуктами растительного происхождения, вкусными и полезными блюдами. Ведь в пост разрешены грибы, овощи, ягоды, фрукты, любые крупы, орехи, нерафинированное растительное масло, продукты пчеловодства! Именно такая натуральная растительная пища невероятно полезна организму современного человека, ведь она является главным источником пищевых волокон, калия, кальция, витамина С, В-каротина и пр., в ней низкое содержание холестерина, тяжелых, насыщенных животных жиров. В таких полезных продуктах содержится максимум биологически активные веществ, которых так не хватает нам, привыкшим питаться полуфабрикатами, «фаст-фудом» к тому же постоянной спешке.
Как организовать режим здорового питания, какие продукты можно употреблять во время Великого поста.
- Поскольку установлен запрет на рыбу, птицу, мясо, яйца и молочные продукты, надо построить рацион так, чтобы частично восполнять дефицит белка. Для этого следует употреблять растительный белок. Он есть во всех соевых продуктах, в бобовых, в орехах, в семенах, в разнообразных натуральных кашах, изделиях из цельнозерновой муки.
- Натуральные каши повышенной биологической ценности, картофель, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы необходимо включать в свой рацион, так как они являются источником энергии, придают силы и бодрости, поднимают настроение, радость жизни.
- Кроме пищи белковой и крахмалистой советуем каждый день добавлять в пищу натуральные нерафинированные растительные масла, от двух до трех столовых ложек в день.
- Разрешены любые овощи и фрукты. Их надо съедать не меньше 500 грамм ежедневно.
- Чтобы исключить весеннюю депрессию, хороши каши из пшена, бурого риса, гречихи, чечевицы и сои.
- Не менее полезны в данный период сухофрукты, это как просто курага, финики, сушеные бананы, изюм, инжир, вяленая тыква, вялена клубника, так и орехово-фруктовый микс.
- Купите и принимайте в Великий пост мульти-комплекс витаминов и минералов.
- Не забывайте о важности достаточного количества очищенной питьевой воды, примерно 30 грамм на 1 килограмм веса в день, это 1,5- 2 литра.
- Для тех, кто не может без сладкого остаются продукты пчеловодства— натуральный мед, пчелиная пыльца, сухофрукты. Они важный источник витаминов и микроэлементов для вашего организма.
- Продумайте график приема пищи так, чтобы вы кушали 4-5ть раз в сутки, желательно в одно и то же время. Хорошо и не спеша пережевывайте пищу, это поможет телу быстро адаптироваться к условиям непривычного для него питания, рациона.
- Старайтесь по возможности разнообразить свой рацион в период поста. Не стоит есть те продукты и блюда, к которым испытываете неприязнь, в этом случае они не принесут никакой пользы.
- Во время выхода из поста не спешите «налягать» на мясные и жирные продукты. К обычному рациону возвращайтесь постепенно, ведь к концу поста объем ферментов, которые могут расщепить белок, минимален. Отварное яйцо не случайно культовый продукт в период выхода из поста, его сбалансированный состав стимулирует пищеварительные процессы после многодневного воздержания.
И о главном! Великий пост не столько период ограничения в еде, это время весеннего радостного состояния, пробуждения к новым целям, мечтам. Не забывайте, что это время прощения, любви, уважения ко всему живому, свободное от ненависти, гнев, обиды, обмана и зла. Это волшебное время духовного очищения!
Вместе с интернет-магазином «Здоровое питание» в дни Великого Поста предлагаем ощутить неповторимый вкус и радость от натуральных продуктов высочайшего качества.